Rozemarijn limonade

Rozemarijn-citroen siroop

• 500 gram suiker (of minder naar smaak)
• 500 milliliter water
• 20 mooie takken rozemarijn (ca. 10 cm lang)
• sap van 2 (biologiosche) citroenen

Doe water, suiker en het citroensap in een pannentje op het vuur. Breng aan de kook. Voeg 10 takken rozemarijn toe. Laat de siroop 30 minuten zachtjes pruttelen. Verwijder de rozemarijn en doe er 10 verse takken bij. Laat de siroop weer 30 minuten zachtjes pruttelen. 

Schenk over in een gesteriliseerde fles en bewaar deze op een koele plek.

Voor limonade mengen met ca. 5-10 delen bruisend water.

Of een scheutje toevoegen aan prosecco of witte wijn.