Wildpluk recepten

Pluk op een schone plek bloemen en bloemblaadjes van madeliefje, paardenbloem, korenbloem, klaproos, papaver, kaasjeskruid, teunisbloem, viooltje, oost-indische-kers of daglelie.

Oogst alleen de jonge toppen (bovenste 4 tot 6 bladeren van de brandnetel. De vogelmuur moet er lekker groen en sappig uitzien, oogst ze tussen andere planten, bijvoorbeeld groente, dan is het seizoen heel lang. 

Gebruik smaakvolle eetbare bloemen als bieslook, rucola, daslook en pinksterbloem en mooie bloemblaadjes als korenbloem, paardenbloem of kaasjeskruid voor de kleur. 

Dit is een heerlijk recept voor de lente als de velden geel kleuren van de Paardenbloemen. De siroop is net een zonnetje in je glas. Oogst een maatbeker van 1 liter vol bloemen van paardenbloem. Spreid de bloemen uit, zodat beestjes kunnen ontsnappen.